Egyesek bármit megehetnek, míg mások immunrendszere bizonyos ennivalók elfogyasztását követően támadásba lendül. A hibás immunválasz hatására a szervezet számos tünetet produkál, amelyek a bőrt is érinthetik. Mutatjuk milyen az, ha az ételallergia kiütések formájában nyilvánul meg.
Gyakran az ételallergia kiütések kíséretében jelentkezik, vagy ez az egyetlen árulkodó jele. De, hogy néznek ki ezek pontosan, és mit lehet tenni ellenük?
Az ételallergiások száma világszerte folyamatosan növekszik. A táplálkozási szokások megváltozása, az új importtermékek és a feldolgozott ételek egyaránt hozzájárultak a jelenség gyakoribbá válásához. Az élelmiszeripar új, vegyileg elállított, az emberi szervezet számára ismeretlen alapanyagokat alkalmaz, amelyek allergén hatással rendelkeznek.
Az ételallergiát manapság az ekcéma (atópiás dermatitisz) szénanátha és az asztma kísérőbetegségeként írják le. Okkal, hiszen az ekcémás emberek nagy százaléka allergiás valamilyen ételre. Bár nem minden ekcémás betegnek van ételallergiája, a közepesen súlyos vagy súlyos ekcémában szenvedő gyermekek 20-40 százaléka IgE által közvetített ételallergiával rendelkezik.
Akinek ételallergiája van, annak immunrendszere tévesen egy adott élelmiszert vagy az élelmiszerben lévő összetevőt veszélyesnek ismer fel, és immunglobulin E (IgE) nevű antitestet termel, hogy semlegesítse az allergént. A legtöbb ételallergiát bizonyos fehérjék váltják ki, amelyek jellemzően a kagyló- és rákféleségekben, a földimogyoróban, egyes diófélékben, csirkében, halban, tojásban, tehéntejben, búzában és szójában találhatók. Az immunglobulin hisztamint szabadít fel, amely a test számos területére hatással lehet, beleértve a tüdőt, az emésztőrendszert, a szívet és a bőrt.
A tünetek nem sokkal a problémás étel elfogyasztása után vagy néhány órával később jelentkeznek. Enyhe és erőteljesebb reakciók ugyanúgy előfordulhatnak, de egyénenként és az adott táplálék allergénanyag-tartalmától függően változik, hogy kinél melyik tünet mutatkozik meg. A legtöbb ételallergiában szenvedő ember különféle panaszokat ír le, egyebek mellett gyomorgörcsöt, hasmenést, hányást és szédülést. Egyeseknél köhögési rohamok, bizsergő érzés a szájban, gyors szívverés és sápadtság jelentkezik. Súlyos esetben az ételallergia anafilaxiával járhat, ami életveszélyes állapot. A légutak ödémája nyelési nehezítettséget, fulladást és ájulást eredményezhet.
Az ételallergiás beteg különböző bőrreakciókat tapasztalhat. Viszketés, bőrpír és a bőr fokozott szárazsága egyaránt előfordulhat. Egyeseknél bőr alatti ödéma keletkezik, amitől az ajkak, az arc, a szemek, a nyelv, a torok vagy más testrészek megduzzadnak (angioödéma).
Különféle ételallergiás kiütések léteznek, a leggyakoribb a percekig vagy néhány óráig tartó csalánkiütés (urticaria). A csalánkiütés kiemelkedő vörös dudorok, vagy a bőrszínnel megegyező, jól körülhatárolt foltok formájában jelenik meg. Mérete a kis pontoktól a nagy foltokig változhat, és gyakran csoportosan fordul elő a test különböző részein. Megtörténhet, hogy a csalánkiütés vándorol, vagyis a bőr egy bizonyos részéről eltűnik, és valahol másutt bukkan fel. Súlyosabb esetekben vörös, vagy rózsaszín, nedvedző hólyagokká alakulhat át.
Az allergén által kiváltott kiütések színe eltérhet a környező bőrtől. Akinek világosabb bőrtónusa van, az valószínűleg vörös vagy rózsaszín elszíneződést tapasztal. Sötétebb bőr esetén a kiütések hiperpigmentációt okozhatnak.
Az ekcéma nem az ételallergia következménye. Többnyire már csecsemőkorban kialakul, azonban a betegség rontja a tüneteit. Az ekcémások bőre kipirosodik, viszket, és apró hólyagok jelenhetnek meg rajta. Viszkető, hámló, nedvedző vörös hólyagok és vakarás következtében megvastagodott, kisebesedett, kérges bőr jellemzi.
Az allergia viszketést, könnyezést és duzzadt szemeket okozhat. Ezt allergiás kötőhártya-gyulladásnak (AC) nevezik. Az AC gyakrabban fordul elő pollenallergia kapcsán, ennek ellenére az ételallergiásoknál is megfigyelték.
Az ételallergiás kiütés percek vagy több óra múlva is megjelenhet, mivel az immunrendszer reagál az adott allergénre. Helyi kortizonkrém és antihisztaminok alkalmazásával általában néhány napon belül megszűnnek, ahogy az immunrendszer megnyugszik.
Élelmiszerallergia esetén nem a bőrtünetek jelentik a vörös zászlót, hanem a légszomj, a zihálás, a feldagadt ajkak és nyelv, a vérnyomáscsökkenés, valamint a test nagy részén jelentkező csalánkiütés. Ha ezek bármelyikét tapasztaljuk, azonnal forduljunk orvoshoz! Ha úgy gondoljuk, hogy a bőrkiütés elfertőződött, szintén kérjünk orvosi segítséget. A fertőzés jelei közé sorolható a fájdalom, a gennyes hólyagok, a láz és kiütések könyékén megjelenő vörös csíkok.
Sajnos, az ételallergia nem gyógyítható. A tüneteket csak a reakciót kiváltó élelmiszerek kerülésével lehet megelőzni. Bár nem ismertek élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők az ekcéma kezelésére, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a probiotikumok, prebiotikumok és szinbiotikumok (probiotikumok és prebiotikumok kombinációja) segíthetnek. Ezek úgy működnek, hogy támogatják a bélben lévő baktériumflórát és csökkenthetik az ekcéma tüneteit kiváltó mögöttes gyulladást.
Ha már kialakultak a bőrkiütések, használhatunk vény nélkül kapható, nyugtató összetevőkből álló krémet vagy gélt az érintett testrészeken. Az antihisztamin egy gyakran használt gyógyszer, amely megakadályozza az allergia különböző tüneteit, csökkenteni a bőr gyulladását és a viszketést a kiütések körül. Bevehetjük szájon át vagy krém formájában helyileg is alkalmazhatjuk. Súlyos étallergia esetén az orvosa kortikoszteroidot írhat fel.
Források:
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/symptoms-causes/syc-20355095
https://www.sondskin.co.uk/blogs/discover/food-allergies-how-can-they-affect-our-skin
https://www.allergyuk.org/types-of-allergies/urticaria-hives-other-skin-allergy
https://salcuraskincare.com/blogs/news/food-allergies-and-the-skin-1
https://www.verywellhealth.com/foods-that-cause-eczema-1324065
A honlapon és a bejegyzésben található információk tájékoztató és ismeretterjesztő jellegűek nem az OÉTI, illetve az Országos Gyógyszerészeti Intézet (OGYI) szakvéleményei. Betegséggel, hatóanyagokkal, életmódváltással, táplálkozással kapcsolatban kérje orvosa vagy gyógyszerésze szakvéleményét!
Iratkozzon fel hírlevelünkre és olvasson hasonló tartalmakat
Magnéziumhiány kalkulátorunkat használva néhány kérdés megválaszolásával kiderítheti, hogy Önnek szüksége van-e extra magnéziumpótlásra.
Ha szeretne még többet tudni a magnézium élettani hatásairól, akkor töltse le 3 elektronikus formátumú könyvünket és ismerje meg a részleteket!
Kevéssé ismert tények a magnéziumról amelyek befolyásolják az Ön egészségét!
3 letölthető könyvbe foglalva, 990 Ft értékű kuponnal.
A kosár oldal alján adja meg az OSIM93 kuponkódot és mi egy 1390 forint értékű Koncentrátum Érzékeny Bőrre 30ml terméket küldünk ajándékba a vásárlása mellé!
A kupon felhasználónként csak egy alkalommal alkalmazható és március 31. éjfélig használható fel!
A kedvezmény más kedvezményekkel együtt nem alkalmazható!
Keresse kollégáinkat a +36 1 445 0532 telefonszámon, vagy az info@osimagnesium.hu email címen
